Văn Hóa Ẩm Thực Nhật Bản Người Đi Xuất Khẩu Lao Động Nhật Cần Biết


Việc tìm hiểu văn hóa ẩm thực Nhật Bản là điều hết sức cần thiết với những người yêu thích hoặc có ý định xuất khẩu lao động ở xứ Hoa Anh Đào này. Cùng tìm hiểu những điều thú vị trong văn hóa ẩm thực nước Nhật nhé


Văn hóa ẩm thực Nhật Bản được hình thành và phát triển từ hàng nghìn năm nay, là sự kết hợp giữa hiện đại và truyền thống, làm nên những nét riêng chỉ Nhật mới có. Đây cũng chính là điều mà nhiều người có dự định học tập và xuất khẩu lao động Nhật Bản quan tâm tìm hiểu. Cùng Lacoli tìm hiểu chi tiết hơn về nền văn hóa ẩm thực của Nhật nhé.

Văn hóa ẩm thực Nhật Bản được hình thành và phát triển từ hàng nghìn nămVăn hóa ẩm thực Nhật Bản được hình thành và phát triển từ hàng nghìn năm

Văn hóa ẩm thực Nhật Bản có gì nổi bật?

Một số nét nổi bật văn hóa ẩm thực của Nhật Bản

Mỗi quốc gia trên thế giới đều có những nét văn hoá riêng. Trong đó Nhật Bản có nền văn hóa lâu đời, văn hóa Nhật Bản mang những nét đặc trưng riêng, khó nhầm lẫn với quốc gia khác. Trước khi đến đây, bạn cần tìm hiểu thêm một số văn hoá tại đất nước Nhật Bản để có những trải nghiệm chân thực như một người bản xứ. Trong đó, văn hóa ẩm thực của Nhật luôn mang những nét độc đáo mà ai cũng muốn trải nghiệm 1 lần.

Sự kết hợp Đông Tây

Sự kết hợp giữa Đông và Tây hài hòa, tinh tế là một nét riêng trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản. Đây cũng chính là điểm nhấn kiến nhiều người tò mò và thích thú khi thử các món ăn đại xứ sở hoa anh đào.

Không khó để thấy trên bàn ăn người Nhật xuất hiện cả bánh mỳ, xúc xích, cà phê…, nhưng tất cả được chế biến, sắp xếp cầu kỳ, tỉ mỉ, theo một cách rất Nhật Bản. 

Ngoài ra, để cảm nhận được trọn vẹn hương vị của ẩm thực Nhật, bạn phải thưởng thức món ăn theo một trình tự nhất định. Đầu tiên là khai vị bằng sashimi, tôm, cá hồi, cá ngừ; tiếp theo là súp miso, rồi ăn các món nướng hoặc chiên. Kế nữa, mọi người có thể thưởng thức sushi, rau dưa, cuối cùng kết thúc bằng một bát cơm gohan.

Văn hóa thưởng trà

Khi xem phim bạn thường thấy những diễn viên thường uống trà với nhau đúng không? Trà đạo là nét văn hóa nổi bật của người Nhật. Xuất hiện từ thế kỷ VII, đến nay nét đẹp này đã phát triển và lan rộng trong đất nước và cả nước ngoài. Nhiều người vẫn tìm đến trà đạo như một cách thanh lọc, bình ổn tâm hồn.

Người Nhật thưởng trà, không đơn thuần là pha uống, mà gắn với cốt lõi là triết lý hòa - kính - thanh - tịch. Hòa là hòa bình, kính là kính trọng bề trên, thương yêu bè bạn, thanh là thanh khiết thuần tịnh, tịch là giới hạn cao nhất của thức trà đạo an nhàn.

>> Xem thêm: OBon - Lễ Vu Lan Ở Nhật Bản Và Những Đặc Trưng Nổi Bật

Văn hóa ẩm thực Nhật Bản: Văn hóa trên bàn ăn

Văn hóa ẩm thực của Nhật trên bàn ănVăn hóa ẩm thực của Nhật trên bàn ăn

Đây có thể là nét văn hóa ẩm thực của Nhật Bản khiến nhiều người bối rối nhất khi đặt chân đến nơi đây. Nhật Bản có nhiều điều mà bạn cần phải lưu ý khi đặt chân tại đây. Tuy nhiên, để có thể hòa hợp với môi trường mới, để lại ấn tượng tốt với người xung quanh, bạn hãy lưu ý những điều sau:

  • Thứ nhất, vị trí khi ăn rất quan trọng. Ở Nhật, người quan trọng nhất được ngồi ở vị trí xa cửa nhất. Trước khi ăn, hãy để người cao tuổi ngồi trước, sau đó mới đến những người nhỏ hay có cấp bậc thấp hơn. Nếu bạn là khách, cách tốt nhất là để chủ nhà sắp chỗ cho mình.
  • Thứ hai, hãy mời trước khi ăn. Không giống Việt Nam phải mời từng người, trước khi ăn bữa ăn ở Nhật, hãy nói “Itadakimasu” để bày tỏ lòng biết ơn tới những người đã làm ra những món ngon cho bạn.
  • Thứ ba, tránh truyền món ăn bằng đũa từ đĩa này sang đĩa khác. Người Nhật quan niệm đó là hành động xui xẻo, liên quan đến nghi thức trong một đám tang. Cụ thể, thường người ta dùng đũa để chuyển xương người đã khuất.
  • Thứ tư, tại các nhà hàng Nhật, tăm thường được đặt ở nhà vệ sinh. Bởi phụ nữ Nhật muốn giữ ý, không dùng tăm trước mặt nhiều người.
  • Thứ năm, khi ăn, bạn không nên để vỏ hải sản hoặc xương vào bát đĩa khác. Điều này được cho là hành vi mất lịch sự. Thay vào đó, hãy để xương vào đĩa đựng thức ăn được sắp xếp từ trước.

Văn hóa tiền boa khi ăn uống nhà hàng

Ở nhiều nước trên thế giới, tiền boa, tiền tip cho người làm dịch vụ là điều xảy ra thường xuyên. Nhưng trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản, đây là điều cấm kỵ. Nhiều khi, trong một số trường hợp bắt buộc, nhân viên sẽ nhận boa từ khách, nhưng thực tế họ không thực sự cần điều đó.

Ở nhiều nhà hàng, nhân viên còn được đào tạo để từ chối tiền tip của khách một cách khéo léo. Cách đưa tiền boa không có lý do chính đáng hay sai cách cũng có thể khiến bạn trở nên thô lỗ trong mắt người khác.

Tại Nhật, muốn đưa tiền boa, hãy để vào phong bì và đóng dấu vào đó. Người Nhật sẽ vui vẻ hơn nếu nhận boa như một món quà thay vì tiền thanh toán cho các dịch vụ.

>> Xem thêm: Tình Hình Xã Hội Nhật Bản Trong Những Năm Gần Đây

Văn hóa ẩm thực Nhật Bản đặc biệt trong từng món ăn

 Văn hóa trong từng món ăn tại xứ sở hoa anh đào có nhiều điều thú vịVăn hóa trong từng món ăn tại xứ sở hoa anh đào có nhiều điều thú vị

Bên cạnh văn hóa ẩm thực chung, văn hóa trong từng món ăn tại xứ sở hoa anh đào cũng là điều bạn không nên bỏ qua nếu có ý định xuất khẩu lao động tại Nhật Bản. Văn hóa ẩm thực Nhật Bản cũng có những nét riêng, chắc chắn sẽ gây ấn tượng với những ai đã từng thử. Có thể kể đến một số món ngon nổi bật là:

Sushi

Nhắc đến món ngon Nhật Bản, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến sushi. Hiện nay, bạn có thể thử sushi ở hầu như bất cứ đâu trên thế giới, nhưng chắc chắn không nơi đâu cho ra hương vị đặc trưng như chính Nhật Bản. Đây cũng là nét đẹp ẩm thực, góp phần tạo nên sự nổi bật của Nhật Bản trong mắt bạn bè quốc tế.

Sushi Nhật thường được làm từ hải sản tươi, thường là cá hồi, cá ngừ, ăn kèm cơm trắng, dưa chuột, trứng rán, dưa muối hoặc rong biển. Người Việt ban đầu có thể không quen ăn đồ sống, nhưng tin tôi đi, thử một lần, chắc chắn bạn sẽ nghiện ngay thôi.

Ở Nhật Bản, sushi cũng được chia ra các loại theo từng mùa:

  • Mùa xuân: Trong mùa này, người Nhật hay ăn 5 loại sushi hải sơn, gồm: Sayori (được làm từ cá biển), Miru-gai (được làm từ cua, trai, sò), Hama-guri (được làm từ trai biển), Tori-gai (được làm từ sò trứng), Kisu (được làm từ cá biển đen).
  • Mùa hè: Trong mùa này, người Nhật hay ăn 4 loại: Uzuki (được làm từ cá vược biển), Aji (được làm từ cá ngừ), Awabi (được làm từ bào ngư), Anago (được làm từ cá chình)
  • Mùa thu: Trong mùa này thường có sẵn 3 loại sushi: Kohada (được làm từ cá trích, cá mòi), Kampachi (được làm từ cá kampachi), Saba (được làm từ cá thu)
  • Mùa đông: Trong mùa này, người Nhật hay ăn sushi: Aka-gai (được làm từ trai biển lớn), Tako (được làm từ bạch tuộc), Hirame (được làm từ cá bơn), Ika (được làm từ cá nục).

Sashimi

 Món Sashimi Nhật Bản​​​​​​​ Món Sashimi Nhật Bản

Thêm một cái tên nổi bật khác trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản là sashimi. Đây là món ăn chắc chắn xuất hiện trong các lễ hội truyền thống Nhật Bản. Ngoài ra, nó còn được mệnh danh là nữ hoàng của vị tinh khiết từ đại dương.

Thành phần chính của sashimi là hải sản tươi, được đánh bắt bằng dụng cụ chuyên biệt, đồng thời chế biến ngay để đảm bảo được độ tươi mới, dinh dưỡng. Nếu có cơ hội sang Nhật, nhất định đừng bỏ qua món ăn này.

Mì Ramen

Mì là một món ăn quen thuộc đối với người Nhật Bản. Trong đó có món mì Ramen là một món ăn được nhiều người trên thế giới biết đến. Chỉ đơn giản là mì được nấu trong nước dùng cá hoặc thịt, ăn kèm trứng, thịt heo, nước tương, nhưng lại làm nên cái hồn của món ngon Nhật Bản. Vị thanh mát, ngọt ngào gây thương nhớ cho bao du khách hay người xuất khẩu lao động ở Nhật Bản.

>> Xem thêm: Giá Thực Phẩm Thiết Yếu Tại Nhật So Với Việt Nam Như Thế Nào?

Rượu Sake

Nhắc đến quốc túy Nhật Bản, không thể không kể đến Sake. Người Nhật xưa coi rượu này là phương pháp trừ tà khí. Hiện có nhiều địa phương sản xuất rượu Sake, mỗi nơi có hương vị và cách uống riêng. Bạn có thể chọn cách uống nóng hoặc lạnh tùy thích. Ngoài ra, một số nơi còn cung cấp dòng Sake riêng cho nam giới và nữ giới.

Văn hóa ẩm thực Nhật Bản là sự kết hợp giữa hiện đại và truyền thống, thu hút người đến khám phá, thưởng thức. Điều này đã góp phần nâng đỡ, dựng xây đất nước. Nếu đang có ý định xuất khẩu lao động Nhật Bản, đừng bỏ qua thông tin và những điều cấm kỵ này để có cuộc sống suôn sẻ hơn ở đất người. Hãy liên hệ hotline 0966.269.918 - 0984.535.633 để được tư vấn và hỗ trợ thêm nhé.

Yêu cầu tư vấn

Yêu cầu gọi lại


Xem thêm:


Các tin liên quan

Cập Nhật Thông Tin Mới Nhất Về Tình Hình Dân Số Nhật Bản

Để có thể hiểu hơn về dân số Nhật Bản bao nhiêu, biến động như thế nào? Các vấn đề mà Nhật Bản phải đối diện...

Kỳ Thi Năng Lực Tiếng Nhật Nat Test: Điều Gì Bạn Cần Biết?

Nếu bạn đang có kế hoạch du học tại Nhật Bản hoặc có ý định làm việc trong một công ty Nhật, kỳ thi năng lực...

Có Nên Đi XKLĐ Nghề Điều Dưỡng Nhật Bản Không?

Bài viết này Xuatcanh.net sẽ giúp bạn có cái nhìn tổng quan về XKLĐ nghề điều dưỡng Nhật Bản và đưa ra quyết định phù hợp...

Tìm Hiểu Chi Tiết Về Kiến Trúc Đặc Trưng Của Nhà Ở Nhật Như Thế Nào?

Trong bài viết này, cùng Xuatcanh.net tìm hiểu về lịch sử, kiến trúc và văn hóa nhà ở Nhật như thế nào? Từ những nét truyền...



Từ khoá được tìm kiếm nhiều nhất